Vižinada – Početak vinske priče Istre i najvinarskija regija u Istri
U vinogorju Zapadne Istre, na sjecištu puteva i klimatskoj razdjelnici regije, smjestila se Vižinada – početak vinske priče Istre. Ova, zapravo, mala općina od svega 36,2 km ima gotovo 200 ha vinogradarske površine i broji oko milijun čokota vinove loze. Ako ste se zaputili u Istru radi degustacije odličnih vina domaće proizvodnje, jasno je da želite krenuti otpočetka, a tamo se krije pravo vinsko bogatstvo njegovano dugogodišnjom tradicijom obiteljskog vinarstva.
Na području Vižinade djeluje čak 13 lokalnih vinara: Marijan Arman, Franc Arman, OPG Anton Bernobić, OPG Vina Deklić, OPG Bruno Ferenac, Vinarija Giulio Ferenac, Vina Gašparini Denis, OPG Geržinić, Vina Pilato, OPG Pino Rossi, Poljoprivredni obrt O. Rossi, OPG Mišel Simonović, PTO Sošić Sosich wines. Također, ovdje svoja najbolja i najcjenjenija vina, nazvana upravo po Vižinadi, proizvodi i Agrolaguna, druga po veličini vinarija u Hrvatskoj s 47,36 ha vinograda.
Neki su od tamošnjih vinara svoju vinsku priču započeli prije stotinjak godina, a mlađi su je naraštaji uspješno nastavili. Zahvaljujući njima, Vižinada se može pohvaliti kao općina s najviše vinarija i vinograda po glavi stanovnika.
Jedan od razloga zašto je toliko obiteljskih vinara baš ovdje generacijama uspješno gradilo i održavalo vinsku tradiciju zasigurno je prestižni položaj za uzgoj mnogih poljoprivrednih kultura, pa tako i vinove loze. Na nevelikom se području nalaze tri vrsta tla – crvena, bijela i siva koje su pogodne za razvoj najrazličitijih sorti vina. Većina vinograda oko Vižinade nalazi se na visoravni iznad doline rijeke Mirne, na 200 do 300 metara nadmorske visine, a upravo je ta srednja povišenost oduvijek omogućavala idealne klimatske uvjete – zaštitu i od visokih ljetnih temperatura i od nižih temperatura tijekom svježih noći. Pogodna zemlja i mikroklima u rukama obiteljske tradicije, dovedena do izvrsnosti modernim tehnologijama u proizvodnji, čine jedinstven vižinadski terroir.
Zbog posebnosti terroira, Vižinada je poznata po iznimnoj kvaliteti autohtonih sorti kao što su istarska malvazija i teran. Također, Vižinada je podjednako uspješna i po uzgoju različitih internacionalnih sorti poput cabernet sauvignona, merlota, chardonnaya, sauvignona bijelog, syraha i ostalih te po raznim kupažama, rose vinima i pjenušcima.
Devedesetih godina prošlog stoljeća započelo je intenzivno promicanje Istre kao vinske regije za što su bili zaslužni i neki od vižinadskih obiteljskih vinara. Pojavom na vinskoj sceni i osvajanjem prvih medalja utrli su put daljnjem razvoju lokalnog vinarstva i slavi istarskih vina, a to se nastavilo do danas. Kvaliteta i prepoznatljivost vina vižinadskog terroira iz godine u godine potvrđuje se brojnim medaljama i priznanjima na prestižnim nacionalnim i međunarodnim ocjenjivanjima – od regionalne Vinistre i Vinovite do europskih i svjetskih nagrada – Vinitaly, Decanter, IWC, IWSC.
